El jefe comunal recorrió cada stand del evento, charló con los distintos productores  locales y remarcó el gran compromiso que asumió para vincular al productor con el comerciante y el vecino. “Estamos muy contentos con esta iniciativa porque los productores apícolas locales pueden tener un espacio para darse a conocer y por otro lado los vecinos también pueden acceder, a un muy buen precio, a productos tan naturales y necesarios en esta época de frío que se viene”, sostuvo.

La miel es un producto muy nutritivo con importantes características terapéuticas, totalmente natural, que producen las abejas atrapando el néctar de las plantas y transportándolo hasta la colmena. Es un excelente sustituto del azúcar en repostería e infusiones. Por su poder antiséptico y cicatrizante se emplea tópicamente en quemaduras y heridas en la piel. Así lo rekató Yolanda Ocampo, apicultora local, al ser consultada por las propiedades del alimento en cuestión.

Por su parte, Rafael –de gran trayectoria en el rubro- consideró como un gran paso esta feria, “porque es una manera de difundir el producto que realizamos, comercializarlos y visualizar el sector dentro de Florencio Varela. Esto es producto de un trabajo largo que venimos haciendo junto con el IDEL y el apoyo del municipio”.

Esta primera edición del certamen no solo tuvo como protagonista a la miel sino que también tuvieron un lugar preponderante los artesanos y floristas de la zona rural del distrito. Además hubo puestos de emprendedores locales, comidas típicas, parilla y música en vivo.