El encuentro tuvo el objetivo de abordar un trabajo mancomunado entre los municipios y SENASA, con el fin de concientizar a los productores locales de alimentos, a la población, autoridades de salud y de medio ambiente sobre el manejo, producción y crianza de animales y de la actividad frutihortícola.

En este primer encuentro se trabajó unificando criterios y evaluando prioridades para poder transmitirle a la población que consuma alimentos seguros evitando enfermedades que son ocasionadas por el mal manejo de los productos.

Luego de la disertación de los representantes del SENASA se generó un taller con los participantes donde se acordó conformar una mesa de trabajo sobre tres ejes fundamentales: Crear un Registro de Productores locales; profundizar sobre la temática de los efluentes; y qué tipos de talleres realizar para seguir avanzando con la tarea iniciada en este primer encuentro.

Participaron de la jornada técnicos y profesionales del SENASA, en representación de la FAM, la Ing. Mirta Díaz, el titular del Instituto de Desarrollo Local (IDEL), Lic. Hernán Chammah, el secretario de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Dr. Mario Kanashiro, el Secretario de Salud, Dr. Mario Rodríguez,  el Director de Medicina Preventiva de la Secretaría de Salud, Dr. Gabriel Nauda, productores locales  y profesionales veterinarios.